近期氣溫逐漸回暖,迎來了小金縣野生羊肚菌的新鮮上市。五月是野生羊肚菌的生長旺盛期,作為世界四大野生名菌之一,憑著鮮嫩細膩的口感,營養價值豐富的優勢一入市場便成了餐桌上的香餑餑。

每天午后,來自該縣各個鄉鎮的村民就會陸陸續續地來到小金縣興隆農副產品有限責任公司售賣野生羊肚菌。“每年這個時候我都會去撿羊肚菌,拿下來賣給興隆公司。產量高的時候綜掙得到一萬多元,產量少時可以掙七八千元。”剛從公司賣完羊肚菌出來的小金縣結斯鄉向花村村民看到手中一疊的鈔票,高興得合不攏嘴。

走進小金縣興隆農副產品有限責任公司的加工廠內,工人們正在忙著剪野生羊肚菌腳柄和打包。別看買到手的羊肚菌干凈飽滿又新鮮,背后的挑選加工過程十分繁瑣。

“我們這個小金野生羊肚菌是從老百姓手里收購過來,第一步是剪泥腳,泥腳剪了后過長的腳柄是不能要的,太小的菌也不能要。雖然收購的羊肚菌很多,但按照發貨標準兩斤到三斤里面只能發一斤,剩下再進行加工。”正在忙碌的經理一邊打包一邊介紹羊肚菌挑選的各種注意事項。

每逢小金蘋果、羊肚菌、新鮮蟲草等各類新鮮農副產品上市的時候,沃日鎮窄小村人的村民就會到興隆農副產品有限責任公司里打零工。在家門口就能掙錢,撿拾羊肚菌更能獲得一筆不小的經濟收入。無論是加工廠的工人還是上山辛苦采摘的村民,野生羊肚菌的新鮮上市對于他們來說,都是一件好事。

據小金縣興隆農副產品有限責任公司總經理介紹,今年羊肚菌最多一天收了400多斤接近500斤,最少的也要收一兩百斤。收來的羊肚菌大多是銷往成都、北京、上海、深圳等全國各大城市,回頭客非常多。

隨著近日雨量的增多,搶“鮮”上市的羊肚菌一定會迎來更好的豐收,村民們也必將迎來一個可喜的回報。

小金融媒 王思敏 舒代軍徐敏