春日健康帖丨野菜鮮美正當時 但這些是毒草千萬別吃!
2023-04-27 來源:新華網 | 分享: |
又到了每年吃野菜的季節。各種野菜競相生長,很多人采摘野菜豐富餐桌。在品嘗美味的同時,也要留意野菜種類繁多,很多還可能是“毒草”,如果吃錯了會帶來嚴重的健康風險。今天的春日健康帖就帶大家一起了解。
春季適當吃些野菜有好處
春季是野菜生長成熟的季節,人們常把野菜當成時令鮮蔬豐富自己的餐桌。適當吃些野菜不僅能調節飲食,還對健康有好處 ↓↓↓
野菜是綠色食品嗎?
不少人認為野菜是天然生長的,更健康更綠色。那野菜算綠色食品嗎?
其實,我國對綠色食品有明確的規定,分為AA級和A級兩個等級,其中A級綠色食品要求可以限量使用限定的化學合成物質;而AA級綠色食品要求更加嚴格,在生產過程中不得使用任何化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和身體健康的物質,按照有機生產方式生產。也就是說,綠色食品比一般食品更加注重“無污染”或“無公害”,具備營養與安全雙重優勢。
雖然野菜是大自然中自然生長的,但并不屬于綠色食品。畢竟野菜的質量安全沒有任何監管,野菜生長的土壤、環境、水源可能已經被污染,甚至可能沾有農藥、殺蟲劑。
野菜雖鮮美,可不能貪吃
野菜雖然美味,但大家也不能貪吃。因為野菜和蔬菜還是有較大差別,偶爾嘗嘗鮮可以,但不宜天天吃或一次吃很多。
特別是一些野菜有寒涼屬性,脾胃虛弱的人不宜食用野菜,也不可盲目相信野菜具有各種保健功能,用來代替正規藥物治療疾病。
此外,日常我們時常會看到因食用野菜引發疾病甚至食物中毒的事情,吃野菜一定要注意這四個方面↓↓↓
這些有毒野菜千萬別吃!
春季野菜隨處可見,但不能盲目采摘。如果陰差陽錯地吃了有毒野菜,會帶來嚴重的健康風險!
春季采食野菜一定要小心,建議公園、小區綠化帶、田地里的野菜也最好別吃,謹防誤食后出現食物中毒。如果實在想吃這類菜,建議到正規商超購買,吃著更放心。(綜合科普中國、學習強國等媒體報道內容)